和平日

苦楝竟然已經開花了！

早就想好了要怎麼過這一天，因為二二八也是我自己的和平日。能讓我心恢復和平的地方，就是我該去的地方。
而今天的陽光是多麼美妙啊！

天空破了一個洞

好久好久好久以前的今天，天空破了一個洞...........

對這個節日，我知道的很少，但是很感興趣。

大家都聽過女媧補天的故事，但是在台灣很少人知道有個日子特別紀念這事件，就是今天，正月二十天穿節。天穿節由來已久，至少在晉朝時就有以煎餅補天的傳說。《拾遺記》「江東俗號正月二十日為天穿日，以紅縷繫煎餅餌置屋上，謂之補天穿。」當然不是只把煎餅放在屋上，人們自己也要吃煎餅。以煎餅模擬補天的五色石實在太可愛，我第一次讀到這記錄時不禁為之絕倒。

不知為何，天穿日在台灣只有客家族群傳承了下來。鹿港雖然也有補天的傳說，但卻是在端午時吃煎堆補天。目前已知，天穿節在宜蘭地區較為人所知，這一天的飲食有gava的母親說的：「天穿，(煮菜頭糜)補目睭光」（真想聽她用宜蘭腔唸這一句），或是煎甜粄（也算是另類的煎餅）。

剛好前幾天去找bd（新竹的客家人），我問她們家過不過這節日、有沒有吃煎餅。她搖搖頭，只說：「不是說天穿日是鐵的生日，所以不能使犁嗎？」對的，天穿日後來成為農閒日，不但農夫不下田，女性也不能動針線。為了利用這難得的假期，竹東的客家人便在此日舉辦客家山歌大賽。

雖然沒有特別安排，不過我早上吃了avant家的煎餅，晚上本來就打算用大頭菜來煮鹹粥，真高興，我的眼睛一定會更明亮，我頭上頂的天應該也補好了，不致於太常下雨！至於客家山歌，唔，也來播一首應應景吧！

　山歌：思戀歌

正月來思戀，真真思戀，打扮有三妹，打扮有三妹，打扮三妹，三妹過新年。
打扮來三妹，三妹來飲酒，杯杯有盞盞，杯杯有盞盞，杯杯盞盞，盞盞過新年。
二月來思戀，真真思戀，打扮有三妹，打扮有三妹，打扮三妹，三妹落花園。
打扮來三妹，三妹花園聊，手攀有花枝，手攀有花枝，手攀花枝，花枝望少年。

今仔日阿嬤呷菜

阮兜拜公嬤个菜，通常兩張桌子擺甲滿滿滿

上元暝，阮攏愛返去阿公、阿嬤遐拜公嬤、吃暗頓。下晡爸爸先去買醉鵝，欲予愛呷鵝肉的阿嬤加菜。但是伊煞袂記得，今仔日阿嬤呷菜。阿公、阿嬤佮屘叔住作伙，只有屘叔尚清楚阿嬤初一、十五呷菜。阿嬤呷菜彼一工，屘叔攏會共阿嬤買一寡素料來予伊配飯。

我會記得自細漢个時陣開始，見擺若過節，阿嬤就會佇灶腳煮東煮西，準備拜拜。我尚愛呷个一出菜就是阿嬤叫做tenpura个炸肉，阿嬤會先炸一塊，叫阮先呷看覓仔鹹xiam有拄好否，若無都愛閣加糖亦是加豆油，閣試一擺。因為過節个彼工，通常攏拄著阿嬤呷菜，袂使呷臊。不管是過年、上元、中元、下元，亦是中秋，毋是初一就是十五，連阿祖作忌彼工嘛拄好是初一，所以定定阿嬤歸下晡攏佇灶腳煮菜，煮到來閣愛傳落去拜拜，等到拜好逐家攏坐偎來呷晚頓个時，伊顛倒自己捧一碗飯佮素料，去坐佇壁角仔呷。有當時，伊會講欲佮逐家鬥鬧熱，若是按呢，伊嘛會來坐桌，只是坐佇桌角，伊自己面頭前囥个彼兩盤素菜，阮逐家攏愛注意毋tang挾毋著。嘛有時陣，阿嬤个素料看起來真好呷，阮就會拜託伊挾一寡仔來予阮試呷。那是伊先呷飽矣，伊嘛猶會坐咧，笑微微看阮大家呷飯、講耍笑。

我攏感覺阿嬤煮个好料，自己呷袂著，實在是真犧牲。閣親像今仔日，鵝肉是為著伊買个，趁鮮尚好呷，但是阿嬤顛倒呷袂著，有夠可惜。雖然阿嬤攏講沒要緊，見若過年過節，伊看著子孫歸大陣返來，就會歡喜甲笑咍咍，「干旦歡喜都飽矣」！



閩南語推薦用字

雨水不缺

雨水的節氣神當然就是管雨水的海龍王

當我看到農委會節氣「雨水」網頁上的這段話，忍不住哈哈笑了起來：

本節氣在中南部並未具實質意義，因為正常氣候下中南部地區均為晴天，而北部地區則因受東北季風影響，降雨機會較多，所謂「春雨綿綿」，正適合形容北部的天氣。

可不是嘛，北部凄寒苦雨了近半個月，這時候再聽到雨水節氣，只怕煩惱得很。

照古籍的說法，雨水的雨水部分來自東風解凍了的寒冰水。《月令七十二候集解》「故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。」照這樣看來，前一陣子那麼冷大概就是中國的雪災終於融冰，連帶的把氣溫給降低了呀。

這話當然是玩笑，節氣形成的時空離台灣都太遠了，所以古籍上寫的其實跟我們沒什麼關係。在台灣，認識節氣最好還是從氣象諺語、農事諺語來入手。例如：「雨水節，接柑橘」、「雨水甘蔗節節長」，生動的說明了春雨降下後作物成長的情形。但以最近的天候來講，我還是最喜歡這一句「雨水，海水較冷鬼」！

掃地送窮

初五也是迎財神的日子

你一定聽過新春期間不掃地的禁忌吧？到底是哪一天才能掃地其實眾說紛紜，各地不同。但從除夕到年初一、二，不掃地（至少不掃出門）是最起碼的共識，即使掃地也要把垃圾掃到家中角落，等到禁忌解除時再一舉打掃出門。

今天年初五，俗稱「初五隔開」，表示新正至此告一段落，所有新年期間的禁忌也得以解除，到了今天掃地應該就沒問題了。

為什麼新年期間不能掃地？據說是因為拿起掃把來，會把今年的財運掃除，這一年就甭想發財了。

初五前掃地會掃掉財運，那等於是說新年間累積的垃圾等於錢財囉？

可是事情又沒這麼簡單。

初五掃地，又有個名目叫「送窮」，這「窮」字，是貧窮這個概念的擬人化（或擬鬼化），指的是窮鬼。據說上古的顓頊高辛氏有個兒子，天生喜歡穿破爛衣服，他在正月底去世，出葬時人們說「今日送窮子」。於是後來在正月期間，人們就會擇日送窮。最簡單的送窮，通常就是將過年期間累積的垃圾，在送窮日掃出門。為了讓窮鬼安心／甘心上路，有時還得讓他們帶些乾糧，再以水酒餞行。韓愈的＜送窮文＞，就是模擬他送窮時與窮鬼的對話，是韓夫子難得一見的幽默之作。

上面才剛說過，新年間的垃圾相當於錢財，為什麼過了初五又代表了窮鬼，必欲去之而後快呢？這一點我到現在還想不通。

聽說台北巿昨天就開始收垃圾了，我忽然想到：如果新正期間的垃圾＝錢財，那垃圾車豈不成了運鈔車了？

不知道有沒有人很珍惜的把垃圾留起來，等到今天才送窮呢？

大家恭喜

新年恭喜，想要哪一盆？自己搬！

插了飯春花的發粿，祝大家發、發、發。

對了，今天雙餘館三週年哩！自己來放炮慶祝一下。

立春鞭春

今仔日立春，立春是開春个第一个節氣，通常佇即咧時陣，作田仔人攏差不多愛播田矣。




古早佇立春即日，地方个官員為著鼓勵大家愛打拚作穡，家已攏會親身來示範作田。就是假影夯一、兩支稻仔栽來插佇田水內。另外擱會牽一隻牛來徛佇官府頭前，縣太爺都夯一支鞭來輕輕仔共彼隻牛拍一、兩下，意思都是講：「牛兄啊，你已經歇睏歸个寒天囉，即馬開春矣，你都愛卡打拚犁田，今年收成佮會好。」後來，（我臆是因為彼隻牛真嘸聽話，拍落去伊都亂亂走），改作一隻用土佮紙糊个假牛，縣太爺嘛是意思意思共拍一下，這都是叫做「鞭春」。




張源煜版畫　土牛鞭春

今仔日，我嘛真想欲來鞭春。因為昨暝我个牛（都是我个電腦啦）竟然破病矣，沒法度開機，進前寫个物件嘛讀袂出來，予我真煩惱。想欲夯鞭來共這隻電腦牛拍一下，閣驚拍落去，這隻牛會死趬趬，按呢我猶閣卡慘，即个鞭春个儀式我只好放棄。

除了鞭春，古早人嘛講立春愛呷春餅（佮潤餅差不多）佮菜頭。我尚愛呷潤餅，但是閣幾日都欲過年矣，阮兜个冰箱已經貯佮滿滿滿。我哪是閣講欲呷潤餅，可能會予阮媽媽罵。佳哉立春猶有另外一項物件會使呷：這个時陣菜頭當「著時」，聽講立春呷菜頭卡袂破病（對啦，差一點仔袂記得，菜頭愛呷生个）。

唔，呷菜頭哪是真正有效，我都愛提菜頭來飼我彼隻憨憨个電腦牛，看覓仔伊呷了會卡骨力咧否，嘜見若貧惰都共我激死。