與anion一起去吃薑母鴨，身心都溫暖。
餘音
我的部落格， 2005 - 2019，請安息。 在某個層面上，可以埋了它我感到鬆了一口氣。 曾經那個對著未知的虛擬空間交心的時代早已過去，無畏的心境裸露現在回顧只覺得不堪回首。 最早熱衷於部落格發表時所拍的無趣構圖、失焦相片，當時天真的喜悅現在感到羞赧不已。 偶而...
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趕在臭小子開學之前，我們全家安排了一次東岸之旅，住宿地點是巴卡拉民宿，巴卡拉，其實是 南竹湖的阿美族名Parkara'ac 。Parkara'ac的意思是白螃蟹，因為部落從前有許多白螃蟹，但不知多少年前早已消失。我記得太巴塱也有白螃蟹的傳說，但是同是阿美族語，pa...
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友人許大哥贈我一瓶卜菜，是他和八十多歲的老母親親手製作的。看這葉片在瓶子裡壓得如此緊實，就可以想像當初費了多少細緻的工夫反覆曝曬及裝瓶。 卜菜又稱福菜、覆菜 ，是客家傳統醃菜的一種。我接過這瓶子，感到無以為報的慚愧。得到這福氣的菜的禮物，我一定是個有福的人。 回到家迫不及待的開瓶...
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粟仔收煞，稻草嘛會使提來利用。作穡人ka割落來个稻草縛做一束一束，叫做摠草。摠好个草會使提去kham竹跤（熱天保持土跤个水分，寒天保溫），嘛有人提去拍草索仔。我哪是看著田底有摠草，就放心啊。尚驚个就是無欲閣利用，乾脆給放火燒田。我滯佇風尾，見擺人leh燒稻草，我个目睭、鼻仔做一下...
哼！我沒跟到。
回覆刪除Dear judie：
回覆刪除我還以為妳會搭夜車下來一起吃咧！ ^_^
今天也有吃會，是吃韓國料理。喝了一點加黃瓜的真露酒(第一次知道有這種喝法)，裝在小銅壺裡，很像吃藥燉土虱時配的枸杞酒。
回覆刪除可是還是很想吃薑母鴨啊。也很想把雙A聚會變成3A。
Arkun：看你又要害人不淺了~哎!為什麼這麼“幸運”!!在這個時間(晚上11：35分日本時間)，看到這個文章!現在室溫20度，要是能來個火鍋的話，多好!!
回覆刪除桃園的南坎有一家非常好吃又價格公道的麻辣鍋店--鎮記，超辣！辣得讓你的腦袋冒出好幾個金星！而且吃前吃後兩頭辣~~，一定很傷身。
臺灣的青菜便宜了嗎?薑母鴨要加青菜嗎?這樣不就不補了嗎?我記得只有老薑母和蕃公鴨肉而已耶~
千萬不要--路補do路大康哦~~嘻嘻~
我今天也有吃鴨
回覆刪除在家吃我媽燒的冰糖紅燒鴨
哇 看起來好好吃
回覆刪除請問是哪一家啊
我也住嘉義 從來沒在外面吃過薑母鴨
改天也來試試
Stan
judie，本來想說要開車，還是吃沒有米酒的薑母鴨好了，點了之後馬上又後悔，薑母鴨沒有米酒味還叫薑母鴨嗎？於是又叫回來改了點單。呼！還好，不然一定會覺得沒充份＂補＂到。
回覆刪除Eiko，我覺得菜價早就降下來了啊，不知道是哪些人一直在炒作這菜價新聞。
大鳥，我覺得每次過節，你家的節日飲食都比人家豪華，羨慕。
Stan，我們去的這家是連鎖店，應該到處都看得到啊。
說到米酒，上次回去的時候，朋友介紹我買她親戚私釀的米酒，然後和妹妹到鄉下去買隻土雞，當晚煮了一大鍋來“貴妃醉酒”，沒想到第二天兩個人的頭疼得快要去撞牆，就猜測是這個米酒不好，一定是用化學酒精釀的，要不然怎麼會這樣!整整痛苦了兩天。
回覆刪除後來去問朋友到底安全不安全?她才說：這個人賣的米酒是用自己家種的米釀造，一滴一滴慢慢地滴進酒甕裡，因為是“米酒頭”所以很純度很濃，要加水才可以!要命!不早說，我媽的祖傳是不加水的，所以我們兩人是“宿醉”!不是酒的問題。好加在!那個米酒真的好香~
冰糖紅燒鴨??鴨肉甜的?好吃嗎?無法相像耶~
Eiko，我們家現在也都用＂親戚私釀的米酒＂耶！啊，小聲點，這是不是違法呀？
回覆刪除上次才寫霜降
回覆刪除這回就立冬了
看你的格
時間過得飛快...^^
hyc，不看我的格，時間依然飛快啊！
回覆刪除啊~~Ｏ！Ｍ！Ｇ！
回覆刪除立冬愛補冬 阮櫳冇補冬
卡緊來飲杯８５&C金高梁酒補它嘿咻一下
Arkun:我也害怕在這裡不打自招耶~是不是違法?!
回覆刪除臺灣的米酒真的好香~~剛來日本的時候、想吃麻油雞想得受不了!就用日本清酒(帶甜味!)和白麻油(這裡沒有黑麻油)、飼料雞、老薑母煮了一鍋惡心得要命的麻油雞!甜的!能吃嗎?!後來試了幾次日本的米酒、味道還是不一樣!聽說要煮好吃的麻油雞一定要用2隻腳和4隻腳的同鍋煮(雞肉和豬肉)(哇~好像雞兔問題!)、這樣味道才會鮮美、最後放一塊當歸提味!哪怕是夏天照樣吃得金光彊彊滾~~