聰明的魚頭

新曆年休假，家裡人多，爹娘指定我有路過嘉義時去買這一家的砂鍋魚頭。

兩點五十分到達，小姐說什麼就是不肯賣我。

「我們老闆娘說三點才開始賣」。

好有原則的小店，我只好又回去顧車，乖乖的等到三點。

這家的砂鍋魚頭略甜，但是沙茶醬特別香。

砂鍋魚頭的內容呢，來抄一段現成的材料敘述好了。

材料有魚 ( 曾文水庫的大頭鰱，以魚頭風味最佳 ) 、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、白菜、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉 ( 三層肉 ) 、高湯 ( 自早上開始熬到下午、非常醇口 ) ，此外，魚頭要炸過。再加沙茶醬等調味料不下二十多種，

大白菜、木耳和豆皮吸飽了香濃的湯汁，十分鮮甜，我們通常只買砂鍋菜，不買魚。帶回家再自己加料，就可以煮成方便美味的一大鍋，餵飽假日暴增的人口。

以前來買過幾次，今天才想起來要照相。問了一位年輕的小姐：「請問可以照相嗎？」

「可以啊！」小姐笑逐顏開的站到我的鏡頭前，一隻手又指著另一位店員問：「妳要照哪一個？」

「呃、嗯、我....................我是要照砂鍋魚頭啦！」