煮菜頭絲
Ａ粿漿
加入菜頭絲混合
舀入蒸籠
準備蒸了
蒸好等著放涼的菜頭粿
當然這只是局部呈現，圖全貼上來太耗空間了。想學炊粿的人明年早早報名吧。
2005年2月6日 星期日
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餘音
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回覆刪除哇! 這正是我老媽蒸菜頭粿的方法
以前住在三合院時有升火大灶
每年蒸年糕可真是大事
菜頭粿一出爐整個廚房都彌漫年味說
回覆刪除很棒的粿！看得人流口水。
我們家街口也有一戶在賣粿，現做的。除夕那天早上，看他們洗了二十多個竹蒸籠，曬在路邊。可惜沒有拍下來。