家人嗜吃海鮮，蝦蟹蚌貝一上桌總是一掃而空。但是人口眾多，所費不貲，也不能常常大飽口福。
不過，到了秋天，那秋蟹的美味還是不能錯過。通常我們兄弟姐妹會拿出一筆螃蟹基金，交給我爸去運用，挑個週末來吃蟹。
今年，已經吃蟹吃了三ㄊㄨㄚ。第一週吃大閘蟹，肉是不多，但是膏腴香濃，光急著吃就忘了要拍照。
第二週吃大沙公，沙公的肉又多又結實，就是殼很硬，要小心受傷。
請看看沙公的螯有多大
第三週吃花蟹，全家公認花蟹甜美第一名！
除了蟹類，秋天的菱角，栗子，和蘋婆也是我的最愛。蘋婆總是可遇不可求，所幸菱角栗子都還常見。
以前聽人家唱採紅菱，不免要納悶，菱角不是黑色的嗎？等到買了新鮮菱角回來，才知道紅菱一名真實不虛。
襯著白色的盤子，是不是紅艷可愛呢？
新鮮的菱角有一股淡淡的清香，老是買煮好的菱角的人就沒機會聞到這香氣。煮好了的菱角光這樣吃也很清甜，如果再沾著蒜茸醬油吃，啊～～好吃得欲罷不能。
從前在北美，好像從來沒見過菱角，不知道是是沒有人種還是洋人不會吃。記得有一年我那加拿大籍的同學一家子到台灣來，看到我們拿著有兩個銳角的怪物往嘴裡送，不禁大驚失色。
回覆刪除令人流口水的報導！
上個禮拜多次經過菱角田，看到正在採收的情形，很想拍，可惜都沒時間停下來。鮮菱角的滋味，也多年未嚐了。最愛的是那蒜絨醬油配菱角的美味。
回覆刪除花蜞仔也是我的最愛，一直很同情因為過敏不能吃蝦蟹的人。菱角則是懷念多過於口水了。
回覆刪除kuo兄在夏威夷大約也常有機會品嚐鮮甜的海味吧？
回覆刪除嗯，夏威夷的海鮮還是不錯的，不管買回家自己煮或偶而到餐館嘗試各國口味，選擇其實滿多的，不過總是比不上台灣海產攤的隨意氣氛，更別說家中飯桌上一家人專心大啖現流海鮮的滿足感了。這樣講會不會太身在福中不知福了點 XD
回覆刪除哇! 真是大大大羨慕啦! 妳們家蟹是用清蒸的吧?
回覆刪除蘋婆是啥?
回覆刪除是清蒸，可是我媽有時也會用乾鍋烘烤，味道也很香。更早以前也曾試過炸了再加洋蔥蛋汁炒，不過太費事啦，現在都是清蒸，蘸薑醋汁。
我以前看到美國人什麼海鮮一律水煮水蒸，然後蘸奶油吃，每每搥胸頓足大嘆洋人暴歾天物。
蘋婆烤起來味道像栗子，我的偶像張岱也很愛吃。
回覆刪除《陶庵夢憶》：
方物
越中清饞無過余者，喜啖方物。北京則蘋婆果、黃巤、馬牙松；山東則羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子；福建則福橘、福橘餅、牛皮糖、紅乳腐；江西則青根、豐城脯；山西則天花菜；蘇州則帶骨鮑螺、山查丁、山查糕、松子糖、白圓、橄欖脯；嘉興則馬交魚脯、陶莊黃雀；南京則套櫻桃、桃門棗、地栗團、窩笋團、山查糖；杭州則西瓜、雞豆子、花下藕、韮芽、玄笋、塘栖蜜橘；蕭山則楊梅、蓴菜、鳩鳥、青鯽、方柿；諸暨則香貍、櫻桃、虎栗；嵊則蕨粉、細榧、龍游糖；臨海則枕頭瓜；台州則瓦楞蚶、江瑤柱；浦江則火肉；東陽則南棗；山陰則破塘笋、謝橘、獨山菱、河蟹、三江屯蟶、白蛤、江魚、鰣魚、裏河鰦。遠則歲致之，近則月致之、日致之。耽耽逐逐，日為口腹謀，罪孽固重。但由今思之，四方兵燹，寸寸割裂，錢塘衣帶水，猶不敢輕渡，則向之傳食四方，不可不謂之福德也。
回覆刪除第一次看到菱角要沾醬 @.@
南部都這樣吃？
北部人好像也不知道蕃茄可以蘸薑醋汁吃喔？
回覆刪除kuo兄報馬的菱角好文